Nastya es una variedad de uva única: muchas variedades nuevas aparecen cada año, y él, originario de la Unión Soviética, todavía se encuentra entre las diez mejores variedades de uva. Debido a su armonioso sabor de postre y su modestia ante las condiciones de cultivo, Nastya legítimamente ocupa un lugar digno tanto en jardines de aficionados como en viñedos de grandes granjas.
La historia del cultivo de uvas Nastya
Al menos el hecho de que se conozca y se cultive en grandes cantidades, incluso en el país más "uva", Francia, cuyos habitantes saben mucho sobre las variedades de uva, habla de la popularidad de la variedad. La forma híbrida de uvas Nastya (el segundo nombre es Arcadia) apareció en los días de la URSS y todavía se encuentra entre las más queridas en el territorio de todas las repúblicas que formaron parte de ella.
Nastya fue criada por el obtentor E.N.Dokuchaeva en el Instituto de Viticultura y Enología de Tairov (Odessa) de V.E., cruzando las variedades de uva Cardinal y Moldova. Sus dos "antepasados" son variedades de mesa. Vale la pena decir que se criaron varias formas híbridas más de uvas de las mismas variedades, pero Nastya es una de las mejores en esta lista, la más famosa de todas.
El cardenal, uno de los padres de Nastya, no se parece en nada a ella
Gracias a los esfuerzos de E. N. Dokuchaeva, que nació en 1926 en la ciudad de Michurinsk, en la región de Tambov, se criaron más de 60 variedades de uva con el personal del Instituto, la mayoría de las cuales están incluidas en el Registro de Variedades de la Ucrania moderna o patentadas. Y el criador recibió grandes premios soviéticos: Órdenes de amistad de los pueblos, Insignia de honor, Bandera roja del trabajo.
Es interesante notar que los "padres" de Nastya son variedades oscuras. Pero su hija es una variedad clásica de frutos blancos. Tales son las maravillas de la genética.
Descripción del grado
Nastya es una variedad de uva temprana, merecidamente entre los poseedores del récord de productividad. Las bayas son conocidas por su excelente sabor, y la variedad en sí es sin pretensiones en el cultivo, bastante resistente a las heladas.
Los arbustos, dependiendo de la región y las condiciones de crecimiento, crecen de plantas medianas a altas. La proporción de brotes en los que crecen las bayas es de hasta el 75% de su número total. En condiciones climáticas normales, los brotes tienen tiempo para madurar durante el verano casi en su totalidad. La longitud es muy larga, lo que debe tenerse en cuenta al recortar. Aún mejor es pellizcar los brotes jóvenes más largos con más verde, tan pronto como alcancen una altura de 1.5-2 metros. Nastya tiene placas foliares de cinco lóbulos, ligeramente pubescentes debajo.
Nastya tiene arbustos grandes y hay muchas bayas en ellos
La variedad es bastante resistente a las heladas, lo que le permite cultivarse tanto en el sur como en la zona media de Rusia. Pero en el carril central necesariamente requiere un refugio fácil para el invierno, ya que puede soportar heladas solo hasta -22 acerca deC, y sujeto a una tecnología agrícola impecable, solo un par de grados más. Tiene buena resistencia a diversas enfermedades, pero requiere pulverización preventiva, después de lo cual casi no se ve afectado por el moho y el oidio.
Nastya es famosa por su muy alta productividad, y si la carga no está racionada, todas las bayas incluso tienen tiempo para madurar, pero esto no es muy bueno: esta situación afecta negativamente el estado de la planta.
Sobrecargado con la cosecha, las vides no maduran en otoño y, como resultado, mueren casi en su totalidad, lo que conduce a una fuerte disminución en la cosecha total para el próximo año. Pero incluso la parte aérea completamente perdida de los arbustos, sujeta a la integridad del sistema raíz, se restaura rápidamente.
La variedad es temprana, pero no muy temprana: desde el despertar de los brotes hasta la cosecha, toma alrededor de 120 días, y en el carril central la cosecha principal de bayas ocurre en septiembre. En las regiones del sur, las primeras bayas maduran a mediados de agosto. Los racimos de Nastya son muy grandes, son principalmente de forma cónica, pero también pueden presentarse muestras cilíndricas. La estructura de los racimos de densidad media: puede encontrar bayas bastante bien empaquetadas y sueltas, no muy grandes. Sin embargo, pocos racimos pesan menos de 500 g. Con un buen cuidado, el peso promedio es de aproximadamente 900 g, pero a menudo crecen racimos que pesan hasta dos, o incluso tres kilogramos.
Las flores de Nastya son bisexuales, por lo que puede crecer y dar frutos por separado de otras variedades de uva: no se requiere polinización extraña, y sus flores son polinizadas en casi un 100%. Por el contrario, Nastya es un polinizador ideal para algunas otras variedades.
Las bayas a veces son redondeadas, pero casi siempre se vuelven algo alargadas e incluso ovoides. El diámetro de las bayas es de 25 mm y más, hasta 35 mm, el peso es de 8 a 15 g. La pulpa es carnosa, muy jugosa, la piel es delgada, discreta. En un estado de madurez técnica, tienen un color amarillento y, cuando están completamente maduros, se vuelven de color amarillo ámbar, cubiertos con una capa de cera blanca. El sabor de las bayas es excelente. El contenido de ácidos y azúcares está muy bien equilibrado, lo que le permite comer una gran cantidad de ellos. El contenido de azúcar no supera el 16%, y la acidez total es de 5-6 g / l. Por lo tanto, para aquellas personas que tienen miedo de mejorar, esta es una de las variedades de uva más adecuadas. Cuando se consume, se siente un aroma de moscatel apenas perceptible.
Las bayas de Nastya tienen un color variable según el período y la luz.
En relación con la composición química de las bayas, Nastya es una variedad destinada principalmente al consumo en fresco. Sí, ¡y es una pena dejarlo ir al reciclaje! Al mismo tiempo, no es fácil para una familia hacer frente a grandes cosechas. La vida útil de las bayas es buena, la transportabilidad también es decente, pero de un arbusto puede recolectar hasta 40 kg, o incluso más bayas. En el refrigerador a aproximadamente 0 acerca deYa que se almacenan hasta 3 meses, pero los refrigeradores domésticos son mucho más pequeños.
Por supuesto, puede exprimir el jugo, cocinar las compotas y secar las pasas. Pero Nastya no es absolutamente adecuada para hacer vino. Por supuesto, el jugo se fermenta normalmente, pero el sabor del producto resultante es muy normal. Sin embargo, esta variedad de mesa es muy popular entre los residentes de verano y los agricultores dedicados al cultivo de uvas con fines comerciales.
Video: Nastya (Arcadia) en los arbustos
Características de las variedades de uva Nastya
Habiendo examinado la descripción de las uvas Nastya, trataremos de darle una descripción general. Por supuesto, por cualquier signo, puede encontrar las mejores y peores variedades, pero por la totalidad de las características, esta variedad es una de las mejores. Entonces, hay uvas de maduración más temprana, con bayas más grandes. Hay bayas con un alto contenido de azúcar, una larga vida útil. Hay arbustos, menos susceptibles a las enfermedades y más resistentes a las heladas. Pero no hay variedades ideales, y probablemente nunca lo serán. Y en Nastya las propiedades de consumo están muy bien equilibradas, lo que permite recomendarlo para cultivar a todos los residentes o agricultores de verano.
Entre las ventajas indiscutibles de Nastya se incluyen:
- excelente sabor de bayas;
- apariencia atractiva, incluyendo forma y color;
- el tamaño de las bayas y los racimos en general;
- buena preservación del cultivo;
- alta transportabilidad;
- maduración temprana de las bayas;
- productividad muy alta (hasta 40 kg por arbusto);
- el bacilo de las flores, que no requiere plantar arbustos de al lado de otra variedad de uva, que actúa como polinizador;
- alta resistencia a las heladas, lo que permite que incluso en el carril central pase el invierno bajo un refugio ligero;
- facilidad de propagación por esquejes;
- facilidad de cultivo;
- resistencia al moho.
Al igual que cualquier uva, también tiene inconvenientes, y algunos muy importantes:
- una tendencia a enfermarse con podredumbre gris y oidio sin tratamientos especiales;
- agrietamiento de las bayas durante el anegamiento del suelo.
Quizás, Nastya no tiene otras deficiencias graves. La variedad, según la mayoría de los indicadores, ocupa una posición de liderazgo entre las variedades de uva de maduración temprana. Y las ventajas discutidas anteriormente hacen que su cultivo también sea rentable.
Características de plantar y cultivar
Incluso los residentes novatos de verano pueden plantar Nastya en su sitio, ya que cuidar esta uva es muy simple. Ni las reglas de siembra, ni los principios básicos de cuidado son diferentes de aquellos en el caso de otras variedades de mesa.
Al igual que cualquier uva, Nastya ama las áreas soleadas protegidas de los vientos fríos. Es aconsejable que las paredes de la casa o una valla alta en blanco protejan los arbustos del lado norte. No es un problema comprar el retoño de Nastya, pero no tiene que hacerlo "al margen", sino de vendedores que al menos tienen documentos para los productos. Pero Nastya se propaga muy fácilmente por esquejes, cuya supervivencia es casi cien por ciento. Por lo tanto, si obtiene un tallo, puede cultivar una plántula usted mismo. Al elegir una plántula, lo principal es que tiene raíces saludables. Inmediatamente antes de plantar, las plántulas deben colocarse en el agua durante un día, cortando ligeramente las puntas de las raíces para que estén saturadas de humedad. Puedes plantar uvas en otoño, pero es mejor en primavera, en abril.
Para la siembra de primavera, el hoyo debe estar listo en otoño. Y primero, en el verano, el sitio seleccionado debe desenterrarse con fertilizantes (estiércol, cenizas, superfosfato), eliminando las malas hierbas perennes. En otoño, debes cavar un hoyo grande, de al menos 80 centímetros en cada dimensión. El drenaje en la parte inferior (15-20 cm de grava o ladrillo roto) es absolutamente necesario. En el fondo del pozo, debe colocar una capa de fertilizantes mezclada con buena tierra, y en esta capa (20-25 cm) debe haber más humus que tierra, así como medio cubo de cenizas y medio kilogramo de azofoska. Y arriba, donde habrá raíces jóvenes, ¡solo suelo fértil puro!
Si el suelo no es arenoso, debe dibujar un trozo de una tubería gruesa en el fondo del pozo, de modo que en los primeros años sea para regar las raíces.
Además, debe conducir una estaca para atar los brotes en el primer año (luego un enrejado fuerte reemplazará la estaca). Es necesario plantar profundo para que no queden más de 2 brotes en la superficie. Regando bien las plántulas, es necesario cubrir el suelo con mantillo.
Cuidar Nastya es simple: riego, alimentación, brotes, podas, tratamientos preventivos. Todo, excepto el cultivo, no requiere conocimientos especiales. Pero la poda de uvas es un arte, pero sin la poda correcta es imposible: la cosecha solo empeorará cada año.
Para obtener grandes grupos maduros, debe cortar todos los brotes adicionales, y los grupos adicionales también
El exceso de agua no es necesario, pero se requiere riego periódico, especialmente en regiones áridas. La necesidad de agua es especialmente grande durante el crecimiento de las bayas, pero a partir de finales de julio, Nastia debe ser irrigada: deje que las bayas recojan azúcar y se vuelvan sabrosas. En el caso del otoño seco, el riego en invierno es necesario poco antes de abrigar los arbustos para el invierno. El alimento debe ser principalmente ceniza: enterrar un par de litros al año debajo de un arbusto. Cada dos años a principios de la primavera: dos cubos de compost, en pozos poco profundos a lo largo de la periferia del arbusto. Y 2-3 veces durante el verano: aderezo foliar rociando las hojas. Antes de la floración e inmediatamente después, con soluciones débiles de fertilizantes minerales complejos, después de otras 2-3 semanas, solo con potasa y fósforo.
Nastya es bastante resistente al moho, pero con fines preventivos, la pulverización a principios de primavera con una solución de sulfato de hierro no obstaculizará. Pero para el oidio, es inestable, especialmente en años lluviosos, por eso puede perder muchas bayas. Por lo tanto, cuando aparecen 3-4 hojas en los brotes, tiene sentido rociar el viñedo con Ridomil Gold.
Desafortunadamente, el oidio es el flagelo de Nastya, y debemos evitarlo.
A principios de la primavera, antes de que comience el flujo de la savia, puede realizar una pequeña poda de vides. El problema es que Nastya comienza a "llorar" bastante temprano, por lo que muchos residentes de verano llegan tarde a esta operación. Es mucho más conveniente cortar las uvas a fines del otoño, antes de albergar arbustos para el invierno. Pero el trabajo principal para normalizar el arbusto debido al exceso de brotes, hijastros y, desafortunadamente, grupos se debe hacer en el verano, mientras que las áreas rompibles aún son verdes y pequeñas: de acuerdo con las reglas, solo se debe dejar un grupo en cada brote. Si trabajas duro en verano, en otoño será mucho más fácil. La carga total en el arbusto no debe ser más de 50 ojos.
Antes del inicio de las heladas (alrededor de finales de octubre), todas las vides deben retirarse de los enrejados, atados en paquetes convenientes para manipularlos y cubiertos con cualquier material adecuado en el suelo. En regiones no muy duras, las ramas de abeto o pino o el follaje seco de los árboles son adecuados para esto; en las regiones del norte, intentan usar materiales no tejidos o ropa vieja. El problema es que bajo ese refugio los ratones se sienten bien y comen la corteza cerca de las raíces. Como resultado, toda la parte aérea del arbusto muere. Por lo tanto, en el caso de un refugio serio, los pesticidas para roedores deben extenderse debajo de él.
Opiniones de los jardineros
Cuando está sobrecargado, madura poco en la región de Belgorod. Y si es objetiva, entonces esta es una característica de la variedad: sacar cualquier sobrecarga en detrimento de la vid. Aquí hay una "madre cariñosa".
Stanislav Sharygin//vinforum.ru/index.php?topic=212.0
Una variedad muy confiable, nuestra favorita (a pesar de la gran cantidad de variedades de uva en nuestro sitio), no falla en ningún año. Siempre con una cosecha. Entonces, en la última temporada de 2017, nuevamente nos complació con una cosecha grande y de alta calidad. En 2017, el comienzo de la temporada de crecimiento fue del 1 al 2 de mayo, es decir, aproximadamente una semana más tarde que en 2016. Pero la floración comenzó casi al mismo tiempo el 16 de junio. Es cierto que la carga de esta temporada fue significativamente mayor: quedaron un total de 39 grupos. Esto, por supuesto, afectó la madurez, pero no significativamente. Entonces, el 5 de septiembre, el contenido de azúcar en las bayas fue del 15-16%, y comenzamos a cortar grupos individuales el 1 de septiembre. La baya era grande y sabrosa. Algunos grupos colgaron hasta el 29 de septiembre, ya que septiembre era bueno y cálido. Pero la vid maduró con solo 4-6 ojos, que es mucho peor que en 2015 y 2016. Aparentemente, la congestión y la prolongada retención de racimos en las vides se vieron afectadas. Pero para una buena cosecha el próximo año, tal envejecimiento es suficiente.
Peganova Tamara Yakovlevna//vinforum.ru/index.php?topic=212.80
En mi opinión, una variedad completamente libre de problemas. Tira de la carga. Este año, un par de cepillos de 400 g colgaban de una vid de no más de 5 mm de espesor. Y ambos han madurado. Ahora la vid está madurando tranquilamente. Entonces, "¡necesitas una vaca así!"
Canas//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=58&t=156&start=60
Video: cosecha de uva Nastya (Arcadia)
Nastya es una variedad de uva temprana que busca tener a la mayoría de los residentes de verano en su sitio, y la plantan en grandes empresas agrícolas. La combinación de cualidades positivas inherentes tanto a los arbustos en general como a las bayas lo hace popular entre una amplia gama de viticultores y amantes profesionales. Entre las variedades de mesa, Nastya es una de las mejores en propiedades de consumo y facilidad de cultivo.
