Las mejores variedades de uva de mesa: descripciones, sabor y características.

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Desde tiempos prehistóricos, la vid se ha cultivado en el este, y más tarde en el Mediterráneo. Las uvas de postre, que incluyen una increíble cantidad de variedades, son conocidas por muchos jardineros y descienden del bosque. La selección moderna demuestra que este cultivo termofílico crece notablemente en varios suelos y puede soportar temperaturas negativas. Un enfoque competente de la tecnología agrícola le permite obtener una cosecha envidiable de variedades de mesa en el carril central de nuestro país, en las regiones norte y sur, y las variedades de vides que coinciden correctamente con la madurez ciertamente deleitarán las frutas inimaginablemente dulces y aromáticas de los jardineros principiantes.

¿Qué significa una variedad de mesa?

Dependiendo del propósito de uso, se cultivan variedades universales, de mesa y técnicas de la vid. Las uvas de mesa se cultivan para comer bayas sin procesamiento previo y con fines decorativos. Las frutas son apreciadas por la composición equilibrada de ácidos y azúcares, buena apariencia, transportabilidad impecable y calidad de mantenimiento.

Una variedad es una descendencia propagada vegetativamente de una planta, que tiene un complejo estable de todas sus características.

Hay más de 8000 variedades de uva en el mundo, que se dividen en grupos según las características biológicas, el origen y el campo de aplicación. Las variedades de uva de mesa (postre) se cultivan para consumo fresco, marcadores para el almacenamiento a largo plazo y la obtención de uvas secas (pasas, pasas). Las uvas de mesa se distinguen por:

  • pequeña cantidad de semillas;
  • piel delgada
  • pronunciado aroma a nuez moscada o fruta-miel;
  • estructura de la pulpa (tierna, jugosa, crujiente);
  • sabor: dulce, agrio, agrio o amargo;
  • La forma y el tamaño de la fruta.

Las variedades de mesa con bayas grandes, de color uniforme del mismo tamaño y racimos densos y compactos tienen una gran demanda. Las cualidades más sobresalientes de tales uvas incluyen un aroma sutil y específico y la ausencia de semillas. Juntas, estas características son inherentes a una minoría de variedades de vid de mesa. Las uvas de postre generalmente se dividen en 3 grupos de colores: negro, blanco y rojo.

El riego (bayas pequeñas), una coloración intermedia de uvas de mesa, que difiere de la principal, afecta significativamente el atractivo de las bayas en los productos, a pesar de que estos indicadores son muy variables dependiendo de la tecnología agrícola y el clima.

Las mejores variedades de uva de mesa con descripción y características.

Se cree que las uvas cultivadas descendieron del juego silvestre de frutos oscuros del bosque Vitis silvestri, que se ha extendido ampliamente por el sur de Europa y el este de Asia. La selección moderna divide las variedades de uva de mesa en grupos según las fechas de maduración: temprana, media y tardía.

Grados tempranos

Las primeras variedades de uva de mesa se dividen en 3 grupos:

  1. Superearly (90-105 días).
  2. Temprano (110-125 días)
  3. Medio temprano (125-145 días).

La vid de la mayoría de las variedades de uvas tempranas varietales madura en promedio en 100-140 días.. Estas plantas prácticamente no sufren de heladas primaverales, son tolerantes a la humedad y rara vez son dañadas por el moho y el oidio. Dichos híbridos son adecuados para el cultivo en las regiones del norte, en Transbaikalia, en los Urales, en Bashkiria, la región de Moscú y San Petersburgo.

El moho (mildiu) y el oidio son algunas de las enfermedades fúngicas más peligrosas de las uvas que afectan a toda la planta.

Las variedades de fruta blanca más famosas de uvas de mesa súper tempranas:

  • El regalo de Aleshenkin vence dentro de 105-110 días. En una planta de tamaño mediano, los racimos maduran de 200 a 600 g. Contenido de azúcar en las frutas - 16%, acidez - 8.7 g / l; bayas jugosas con un delicado sabor a nuez moscada. La variedad es altamente resistente a las enfermedades. Montado en un enrejado vertical, el regalo de Aleshenkin será una maravillosa adición a la decoración decorativa del jardín.

    La variedad de uva Aleshenkin de fruta blanca madura a fines de julio

  • Las uvas de postre Pearl Saba con una agradable nuez moscada y notas florales tienen racimos sueltos de 0.2-0.5 kg con bayas pequeñas y redondas. El arbusto es de tamaño mediano, la poda en la primavera es mediana. La variedad no es resistente a las enfermedades. Las perlas de Saba se cultivan en el Cáucaso, Crimea, Rostov y el territorio de Krasnodar.

    Las uvas de mesa maduras tempranas de la variedad Pearl Saba, a pesar de las frutas pequeñas, son un excelente postre y decoración de la mesa festiva.

  • Los frutos blancos y redondos de las uvas Lyubava se recolectan en densos y exuberantes cepillos de 200-400 g cada uno. Las bayas están alineadas, difieren en aroma de moscatel y pulpa delicada, la piel es tierna, las semillas son pequeñas, de una a tres piezas. Azúcar en frutas - 21%, ácido - 7 g / l. En el carril central, las uvas súper tempranas maduran a principios de agosto. En un grado moderado afectado por la enfermedad.

    Las uvas de postre Lyubava contienen 2-3 semillas en la pulpa

  • El citrino (Super-Extra) en forma de bayas es similar a Arcadia y Libia, el sabor es a frutas y bayas, agradable, dulce; carne carnosa sin mucho sabor. Este híbrido, obtenido mediante la mezcla de variedades de polen Talisman y Cardinal. El peso promedio de los racimos es de 500 g; se requiere refugio para el invierno; a menudo está dañado por el moho y el oidio.

    Uvas citrinas con frutos de color amarillo claro que requieren riego y aderezo

Las mejores variedades de uvas de postre de maduración temprana con frutos rosados:

  • Zoreva de un período de maduración muy temprano a finales de junio está decorado con racimos de color rosa claro y compactos (hasta 250 g). Bayas agridulces con una piel delgada, semillas - 4 piezas. Los brotes maduran en un 85%. Se requiere protección contra enfermedades fúngicas.

    Variedad Zorevoy - uvas de mesa con un sabor clásico de postre

  • Libia es una de las mejores variedades de postres con frutas rosadas, lista para usar a fines de junio. Las bayas grandes de color rojo lila contienen 19% de azúcares y 6 g / l de ácido, sabor a nuez moscada. El arbusto en Libia es poderoso, se requiere poda para 8-10 ojos. La variedad se ve afectada por enfermedades en un grado moderado.

    Una de las variedades de uva de postre más grandes: Libia, madura a fines de junio

  • Transformación: alargadas, incluso las bayas llenan densos y potentes racimos, con un peso de 800 a 1200 g. Las bayas son dulces, con delicada moscatel. La pulpa es jugosa, con 2-3 semillas, la piel es densa. Transfiguration es una decoración de una parcela de jardín y un postre de bayas inolvidable. El híbrido a veces se ve afectado por enfermedades fúngicas.

    Racimos de uvas increíblemente grandes de la variedad que los jardineros de Transfiguración reciben en los suburbios y en el Volga

  • Tason es una variedad de uva ultra temprana; las bayas son de color crema rosado de manera desigual. En un tallo potente, los pinceles de frutas crecen hasta 1,5 kg. El sabor de las bayas es armonioso, caracterizado por una agradable nota floral de miel; La piel es delgada. Contenido de azúcar - 20%, acidez - 5-6 g / l. Dañado por el oídio y la filoxera.

    Las uvas Tason son de color desigual.

Variedades de uvas negras de postre súper temprano:

  • Cardinal es un racimo de frutas suelto y asimétrico con púrpura claro, en plena madurez, púrpura con una capa de cera de bayas (peso de la fruta 5-6 g). La ligera nuez moscada y la acidez le dan un sabor inusual a las bayas cardinales. La variedad debe ser tratada regularmente para enfermedades y plagas.

    Postre Uvas cardinales obtenidas en Europa hace casi 100 años

  • Codrianka es una mezcla de híbridos de Moldavia y Marshall. La variedad de postres más famosa, que madura a mediados de junio. Un cepillo masivo gana hasta 500 G. La pulpa es crujiente, aromática; La piel es moderadamente densa. El híbrido tolera moho y oidio, a veces afectado por filoxera. Para un híbrido, la sobrecarga de cultivos es inaceptable, corte las enredaderas para 4-6 ojos. Para el invierno, Kodryanka está cubierto.

    Las uvas Kodryanka con frutos negros pueden crecer en cualquier condición climática, en las latitudes del norte y en el clima húmedo del sur

  • Muromets es una variedad de postres resistente al invierno caracterizada por frutas dulces y aromáticas y un sorprendente tamaño de racimo. Las bayas son casi negras, con un recubrimiento de cera, recogido en un cepillo que pesa 400-600 g, contienen de una a cuatro semillas. La variedad es resistente al moho. Este híbrido se cultiva en los Urales, Siberia, Chernozemye y el Volga.

    Una variedad de uva relativamente joven Muromets admira grandes y densos racimos

  • El contenido de azúcares en la forma híbrida Gift of Unlight (Dawn of Unlight) es del 20%, y la acidez es de solo 4 g / l. Las bayas moradas son jugosas, con un toque almizclado, el jugo es de color rojo brillante en la sección y la piel es moderadamente densa. Se obtuvo un arbusto alto cruzando Beauty and the Talisman. Los racimos pesan hasta 1500 g, bayas individuales, hasta 14 g. El híbrido a menudo se ve afectado por el moho y el oidio.

    Un regalo de Nesveta, una de las variedades de uva más grandes de maduración temprana

Tabla: Características de las variedades comunes de uva blanca temprana

TituloCaracterización de frutasPeríodo de maduraciónCaracterísticas de la planta
Augalia
  • la baya es de color dorado verdoso con un sabor almizclado, la piel es delgada y densa;
  • azúcar - 16-18%;
  • ácido - 8 g / l;
  • peso de la baya - 4-6 g;
  • los racimos son sueltos, peso - 250-350 g;
mediados de agosto
  • medio
  • padres: Madeleine Anzhevin y Galan;
  • la inmunidad es promedio;
  • poda para 6-8 ojos;
  • autopolinización;
Baklanovsky
  • bayas blanco-amarillas con pulpa jugosa y piel densa;
  • azúcar - 15,4%;
  • ácido - 6.8 g / l;
  • peso de la baya - 8 g;
  • peso del racimo - hasta 600 g;
finales de julio - principios de agosto
  • arbusto de crecimiento fuerte;
  • padres: Delicia y Original;
  • aumento de la resistencia a la enfermedad;
  • Resiste hasta -25 acerca deC;
  • poda para 8-10 riñones;
  • flores bisexuales;
Largamente esperado
  • bayas amarillas, carne carnosa de la fruta, piel tierna, contienen 1-2 semillas;
  • azúcar - 16-18%;
  • ácido - 6 g / l;
  • peso de la baya - 8-10 g;
  • peso del racimo - 700-900 g;
agosto
  • vigoroso
  • padres: Kishmish Luchisty y Talisman;
  • la resistencia a las enfermedades es promedio;
  • poda para 7-9 riñones;
  • hermafrodita;
Kasparovsky
  • bayas blancas, carne agridulce con un agradable sabor a bayas;
  • azúcar - 17%;
  • ácido - 8 g / l;
  • peso de la baya - 5-7 g;
  • peso del racimo - 600 g;
Julio - agosto
  • medio
  • difiere en alta inmunidad a enfermedades;
  • resistente a las heladas heladas;
  • los brotes maduran en un 70%;
Cóctel
  • sabor a frutas y bayas, piel delgada, color blanco o ámbar;
  • azúcar - 20-22%;
  • ácido - 7 g / l;
  • peso de la baya - 3 g;
  • peso del racimo - 350-700 g;
finales de julio
  • el arbusto es fuerte;
  • la planta es ocasionalmente dañada por el oidio y la filoxera;
  • flor bisexual;
Korinka ruso
(Radiante de Kishmish)
  • baya dorada;
  • azúcar - 22-23%;
  • ácido - 6-7 g / l;
  • peso de la baya - 2 g;
  • el cepillo es pequeño, cónico, peso - 150-300 g;
agosto
  • vigoroso
  • variedad sin semillas;
  • padres: Black Kishmish y Dawn of the North;
  • la inmunidad es promedio;
  • requiere calentamiento para el invierno;
  • hermafrodita;
  • la vid madura en un 70-80%;
Moscatel de Moscú
  • las bayas son de color verde claro, agridulce con notas frutales refrescantes, la piel es densa;
  • azúcar - 18%;
  • ácido - 6-7 g / l;
  • peso de la baya - 6-7 g;
  • peso del racimo - 400-600 g;
agosto
  • arbusto de crecimiento fuerte;
  • afectado por una araña roja;
  • resistente a las heladas;
  • la poda es corta; se requiere un ajuste del casquillo: la sobrecarga reduce el rendimiento;
  • flor bisexual;
Ternura
  • la baya es de color blanco verdoso, la piel es delgada, elástica, la carne es tierna, se derrite;
  • azúcar - 20%;
  • ácido - 7-8 g / l;
  • peso de la baya - 7-10 g;
  • peso del racimo - hasta 1.1 kg;
finales de julio - agosto (primera década)
  • medio
  • resistente al oidio y al moho;
  • poda para 4-6 ojos;
  • soporta hasta - 22 acerca deC;
Especial
  • bayas de color verde claro con una capa cerosa
    la pulpa es fragante, moderadamente dulce;
  • azúcar - 14-17%;
  • ácido - 7 g / l;
  • peso de la baya - 2 g;
  • peso del racimo - 370-450 g;
  • 2-3 semillas;
agosto
  • medio
  • padres: Madeleine Anzhevin y Karaburnu;
  • la resistencia a las enfermedades es promedio;
  • cultivo para 6-8 riñones;
  • autopolinización;
Ámbar ruso
  • baya de color amarillo verdoso con brillo ámbar, cáscara de densidad media con rubor;
  • azúcar - 16-18%;
  • ácido - 6-8 g / l;
  • peso de la baya - 2-3 g;
  • peso del racimo - 250-400 g;
finales de julio - principios de agosto
  • el arbusto es alto;
  • la resistencia a la enfermedad aumenta;
  • hermafrodita;
  • resistencia a las heladas - hasta -24 acerca deC;
  • poda para 8-10 riñones;

Las variedades más famosas de uvas de postre de frutos blancos a mediados de principios:

  • Agustín: las bayas son blancas, grandes, ovales; pulpa con nuez moscada pronunciada y acidez tierna; la planta es altamente resistente a las enfermedades;
  • Anapa temprano: las bayas son de color amarillo verdoso, redondas con un sabor simple sin características de sabor pronunciadas, contienen 3 semillas; la inmunidad es promedio;
  • Annushka - un pequeño grupo - hasta 200 g, baya verde, carnosa y jugosa con un aroma afrutado; las frutas no se agrietan; los arbustos medianos rara vez se ven afectados por enfermedades fúngicas;
  • Delicia: las frutas son amarillentas con un bronceado, ovalado, dulce (azúcar hasta 26%) y carne jugosa y crujiente con moscatel pronunciado; una variedad de no cubriendo con mayor inmunidad a la podredumbre gris;
  • Blanco temprano - racimos - de 500 ga 1 kg, las bayas son grandes, verdes, ovales con una semilla grande; la piel es densa, no se lesiona durante el transporte; el sabor de la fruta es agridulce, simple; la inmunidad es promedio;
  • Principios del Cáucaso: bayas de color blanco amarillento con una capa de cera, un sabor agradable con notas de nuez moscada y miel; comer semillas; racimos - hasta 700 g; la inmunidad a las enfermedades es promedio, se requiere tratamiento periódico contra el moho;
  • Nuez moscada Larni: las bayas son redondas, de color amarillo dorado con nuez moscada pronunciada; semillas - 1-3; la variedad de cobertura es resistente a enfermedades y plagas;
  • Nuez moscada ambarina - frutas ovales con un tono ámbar, agrio con sabor a nuez moscada; racimos - hasta 300 g; la planta no resiste las heladas, requiere calentamiento durante el invierno y tratamientos preventivos constantes para enfermedades;
  • Primogénito Skuin: bayas ovales, jugosas y carnosas, blancas; sabor normal con acidez; racimos de hasta 250 g; la inmunidad es promedio;
  • Chasselas blancas: racimos pequeños (150 g), bayas amarillas con un bronceado dorado, cáscara delgada, sabor a frutas y bayas; se requieren tratamientos para enfermedades fúngicas de la vid;
  • Muscat Chasselas: las bayas son redondas, de color blanco amarillento con carne densa y crujiente; difieren en un suave sabor a moscatel con notas de fresa; variedad de cobertura, tolera mal las heladas; La inmunidad es promedio.

Galería de fotos: variedades tempranas de uvas de fruta blanca

Tabla: Descripción de uvas de rosa tempranas

TituloCaracterización de frutasPlazo
maduración
Características de la planta
Annie
  • bayas rosadas con pronunciada nuez moscada, carne jugosa, piel densa;
  • azúcar - 16%;
  • ácido - 5-6 g / l;
  • peso de la baya - 8-10 g;
  • peso del racimo - 1300 g;
  • semillas - 1-2 piezas;
agosto
  • arbusto de crecimiento fuerte;
  • padres: Radix y Talisman;
  • la resistencia a las enfermedades es promedio;
  • autopolinización;
  • poda mediana;
Helios
  • bayas rosadas, carne carnosa, agridulce con una piel densa;
  • azúcar - 15%;
  • ácido - 5-6 g / l;
    peso de la baya - 4-6 g;
  • semillas - 1-2 piezas;
  • peso del racimo - 500-700 g;
agosto
  • medio
  • padres: Arkady y Kishmish radiantes;
  • golpeado por moho y oidio;
  • flor bisexual;
Krainova gourmet
  • las bayas son de color rojo rosado, las cáscaras son dulces con un sabor a moscatel y miel;
  • azúcar - 20%;
  • ácido - 8 g / l;
  • peso de la baya - 7-10 g;
  • peso del racimo - 800-1500 g, sin semillas;
el principio
agosto
  • medio
  • padres: Kishmish y Talisman;
  • se requiere tratamiento durante la temporada de crecimiento de enfermedades fúngicas;
  • flores de tipo femenino (polinizador Elegant Kishmish radiante y otras);
  • poda 5-8 riñones;
Novoukrainsky temprano
  • bayas rosadas con una capa cerosa y piel gruesa;
  • azúcar - 18%;
  • ácido - 7 g / l;
  • peso de la baya - 3-5 g;
finales de julio - agosto
  • vigoroso
  • padres: Jura Uzum y Pearls Saba;
  • la inmunidad a las enfermedades es promedio;
  • productividad: hasta 5 kg por arbusto;
  • poda 4-6 ojos;
  • autopolinización;
Rochefort
  • la baya es de color rojo grisáceo, alrededor del 40%: las frutas son pequeñas, la carne es tierna, carnosa;
  • azúcar - 14-17%;
  • ácido - 5-7 g / l;
  • peso de la baya - 6-8 g;
  • manojo - 500-800 g;
agosto
  • vigoroso
  • padres: cardenal y talismán;
  • existe una probabilidad de daño a la vid filoxera y al oidio;
  • flor hermafrodita;
  • rendimiento del arbusto - 6-10 kg;

Las mejores variedades de uvas de postre de fruta rosada de mediados de principios:

  • Alexander - bayas rosadas, redondas, agridulces; arbusto ramificado; la variedad es resistente a enfermedades;
  • Arcadia: racimos muy grandes de hasta 1 kilogramo con bayas ovaladas de color verde amarillo con notas afrutadas de nuez moscada; la variedad es altamente resistente a las enfermedades; la resistencia a las heladas es promedio;
  • Bashkirsky: la baya es redonda, jugosa, con un postgusto refrescante y acidez; manojos de friables 150 g; la inmunidad a las enfermedades es alta;
  • Bogatyanovsky: en un arbusto de tamaño mediano, crecen frutos amarillentos, ovoides con 2-3 semillas; el sabor es dulce-jugoso con un aroma afrutado; la variedad es poco resistente a las enfermedades;
  • Bergantín: racimos grandes de hasta 500 g, frutos rosados ​​con una ligera nuez moscada, resistentes al agrietamiento; prácticamente no se ve afectado por el moho y el oidio, requiere refugio en las regiones del norte;
  • Karagay: bayas negras, redondas y agridulces sin un aroma específico crecen en racimos cónicos; planta altamente resistente a la enfermedad;
  • Krasa Severa es un híbrido resistente a las heladas, que no responde a la enfermedad, tiene frutos de color blanco rosado con semillas pequeñas; la cáscara densa no se agrieta y no está dañada; racimos - hasta 300 g; sabor a bayas con notas refrescantes;
  • Moscú - los racimos en el híbrido alcanzan 550 g; los frutos son oblongos, de color rojo rosado con un sabor armonioso; la resistencia a las enfermedades es alta;
  • Neptuno: las frutas de color rojo lila con aroma a bayas silvestres tienen una piel delgada y pulpa suelta, formadas en racimos medianos (hasta 300 g); la planta es altamente resistente a enfermedades y plagas;
  • Fantasía: grandes y densos racimos de hasta un kilogramo están sembrados de frutos rosados ​​y cilíndricos con piel delicada y pulpa jugosa; el sabor es armonioso; la inmunidad es promedio;
  • La shashla rosada es una fruta redonda, fragante, de color rosa lila, en racimos sueltos, que tiene entre 200 y 500 g; las bayas no se agrietan; La variedad está ligeramente dañada por enfermedades fúngicas.

Galería de fotos: variedades tempranas comunes de uvas de postre de frutas rosadas

Tabla: Variedades tempranas de uva negra

TituloCaracterización de frutasPeríodo de maduraciónCaracterísticas de la planta
Académico Avidzba
(En memoria de Dzheneyev)
  • la baya es azul-negra, ovalada, la carne es cartilaginosa, la piel es de densidad media, el sabor es moscatel;
  • peso de la baya - 8 g;
  • azúcar - 18%;
  • ácido - 6 g / l;
  • un montón de peso grande, suelto, 900-1600 g;
  • 2-3 semillas;
Julio-agosto
  • medio
  • padres: Richelieu y Gift Zaporozhye;
  • la resistencia a las enfermedades es promedio;
  • autopolinización;
Antracita (Charlie)
  • la baya es de color azul oscuro, carne ácida y carnosa, la piel es densa;
  • peso de la baya - 8-11 g;
  • azúcar - 22%;
  • ácido - 8 g / l;
  • 2-3 semillas;
  • peso del racimo - 0.7-1.1 kg;
Agosto - septiembre
  • medio
  • padres: Nadezhda Azos y Victoria;
  • alta resistencia a las enfermedades;
  • flor bisexual;
  • El 90% de los brotes maduran;
  • productividad - hasta 15 kg;
Assol
  • la baya es de color púrpura oscuro con pulpa cartilaginosa y una piel densa, un sabor cítrico moscatel;
  • huesos - 2;
  • azúcar - 16%;
  • ácido - 5 g / l;
  • peso de la baya - 6-7 g;
  • peso del racimo - 200-400 g;
agosto
  • el arbusto es grande;
  • una mezcla de híbridos;
  • afectado por la enfermedad;
    en un grado débil;
  • flor hermafrodita;
Kubatik
  • las bayas son de color rojo violeta con nuez moscada pronunciada, la piel es delgada;
  • azúcar - 17%;
  • ácido - 5 g / l;
  • peso de la baya - 5-7 g;
  • peso del racimo - 750 g;
Julio - agosto
  • vigoroso
  • el grado es tripa;
  • raramente afectado por la enfermedad;
  • autopolinización;
  • puede soportar el enfriamiento hasta - 27 acerca deC;
Memoria del profesor
  • bayas rosadas, pulpa de almizcle con acidez, piel gruesa;
  • peso de la baya - hasta 10 g;
  • azúcar - 18%;
  • ácido - 6 g / l;
  • peso del racimo - 550-800 g;
finales de julio
  • arbusto poderoso;
  • padres: talismán y cardenal;
  • la planta es medianamente resistente al moho y al oidio;
  • flor bisexual;
  • resistente a las heladas;
  • poda para 8-10 riñones;
Maharajá temprano
  • bayas azul-negras con una capa cerosa sobre una piel delgada;
  • sabor con notas de chocolate, bueno para las pasas;
  • azúcar - 18-20%;
  • ácido - 7-8 g / l;
  • peso de la baya - 3-4 g;
  • peso del racimo - 300-400 g;
Julio - agosto
  • arbusto poderoso;
  • padres: Madeleine Anzhevin x Kishmish black;
  • la resistencia a las enfermedades es promedio;
  • poda para 5-8 ojos;

Variedades de uva negra de postre medio temprano:

  • Don Agate: los frutos son de color azul oscuro con semillas, el sabor es agradable, el aroma es normal; racimos - 400-600 g; soporta heladas hasta - 26 acerca deC; cultivado en los Urales y en Siberia; la resistencia a las enfermedades es promedio;
  • Cardenal Anapsky: una variedad sureña con grandes racimos de hasta 1200 g; baya azul púrpura con semillas; sabor agridulce con un postgusto afrutado; tiene inmunidad a las enfermedades de la vid; no cargue más de 25 ojos;
  • Vid de amargura: en arbustos ramificados, las bayas ovales de color negro azulado se recogen en grupos densos (300-450 g); la variedad es resistente a las heladas y no está dañada por el moho;
  • Negro moscovita: las frutas negro azuladas con una capa cerosa se distinguen por la delicada nuez moscada y el sabor agradable; resistente a la mayoría de las enfermedades de las uvas;
  • Nadezhda Azos: un híbrido resistente a las heladas con grandes pinceles de frutas de hasta 1300 g; las bayas son jugosas, azules, con un aroma agradable; inmune al moho;
  • Tierras bajas: esta uva tiene frutas de color rosa púrpura, ovaladas y dulces con notas afrutadas; las bayas no se agrietan durante el transporte; alta inmunidad;
  • Frumoasa Albe - bayas de ámbar con un revestimiento de cera, peso del racimo - 300-550 g; sabor cítrico moscatel; Planta altamente resistente.

Incluso si las variedades de uva de mesa que son resistentes a las enfermedades fúngicas y no sufren de insectos: los caracoles y las hormigas se seleccionan en la parcela del jardín, el tratamiento preventivo contra el oídio, las babosas y los caracoles no dañará. Inestables a las primeras variedades de moho y filoxera, inevitablemente requieren al menos 2-3 tratamientos con fungicidas, a veces insecticidas. En primavera, cuando las temperaturas nocturnas son inferiores a +10 acerca deC y clima húmedo y lluvioso, la inmunidad de la vid no es lo suficientemente fuerte y es particularmente susceptible a las influencias ambientales negativas. La primera tarea del jardinero después de abrir las uvas al comienzo de la temporada de crecimiento (finales de marzo - principios de abril) es tratar las vides con medicamentos sistémicos y preventivos. Rocio con topacio diluido de acuerdo con las instrucciones. Después de 10 días, es deseable un nuevo tratamiento: el topacio se puede cambiar por Fufanon.

Galería de fotos: famosas variedades tempranas de uva negra

Video: primeras variedades de uva

Variedades de uva de mesa de temporada media con descripción y caracterización

Las uvas de postre con un período de maduración promedio se caracterizan por una cosecha abundante en el sur de nuestro país, en el territorio de Krasnodar, en Crimea, en el sureste de la región de la Tierra Negra. Con un aderezo regular y un tratamiento preventivo para las enfermedades, estas uvas de mesa no son infrecuentes en la región del Volga, la región de Stavropol, en la parte central de Rusia, pero aquí no puede prescindir del refugio para el invierno. Entre las variedades populares de mitad de temporada se destacan:

  • El original es una variedad con un período de maduración promedio para las frutas que forman racimos sueltos en forma de cono. Las bayas con punta puntiaguda y de color rosa púrpura tienen una forma alargada, tienen un agradable aroma a moscatel y una acidez refrescante. Los potentes arbustos ramificados resisten las heladas hasta - 22 acerca deC. La variedad es resistente a enfermedades y plagas, pero para el invierno requiere un calentamiento cuidadoso.

    Las uvas originales con un nombre memorable tienen bayas inusuales en forma

  • El postre híbrido Rusmol madura a fines de agosto - principios de septiembre, el arbusto no tolera las heladas, es muy sensible a la alimentación y al riego. Las bayas son redondas, blancas con una piel delgada, se encuentran 1-2 semillas; racimos de hasta 600-800 G. Se requiere prevención de oidio y filoxera. El ligero sabor a nuez moscada y sabor afrutado convirtió a la variedad en la favorita de los viticultores.

    La uva híbrida Rusmol de mediados de principios madura bien en el territorio de Krasnodar y Rostov

  • Postre: la variedad se distingue por racimos de tamaño mediano (350-500 g) con frutos redondos de color rosa púrpura. El sabor es normal, contenido de azúcar - 17%, acidez - 7 g / l. Flores bisexuales La planta se poda para 6-8 brotes. Los frutos maduran completamente solo en las regiones del sur de nuestro país. La resistencia al oidio y al moho es promedio, se requiere refugio para el invierno.

    Postre de uva de unos 6-8 kg por arbusto

Tabla: Las variedades de uva de postre más famosas con un período de maduración medio.

Nombre de gradoCaracterización de frutasPeríodo de maduraciónCaracterísticas de la planta
Marinka
  • bayas de color blanco ámbar con una piel densa, carne agria con 2-3 semillas;
  • peso de bayas - 6 g;
  • peso del racimo - 400-650 g;
septiembre
  • padres: Nimrang y Muscat de Sivalle;
  • el arbusto es alto, ramificado;
  • poda corta para 5-8 riñones;
  • hermafrodita;
  • es necesario abrigarse para el invierno;
  • mayor estabilidad
    a la araña roja
    y enfermedades fúngicas;
Otoño negro
  • la baya es de color púrpura oscuro, alargada, con un revestimiento de cera, dulce
    con aroma a nuez moscada;
  • azúcar - 18%;
  • ácido - 6-7 g / l;
  • peso de la baya - 5-7 g;
  • peso del racimo - 500-750 g;
septiembre
  • mezcla de polen de híbridos europeos;
  • vigoroso
  • poda mediana;
  • flor bisexual;
  • afectado por la podredumbre gris;
Crujiente
  • las bayas son grandes, de color blanco rosado, agridulces, crujientes con un delicado aroma a bayas;
  • azúcar - 20%;
  • ácido - 6 g / l;
  • peso de la baya - hasta 6 g;
  • peso del racimo - 350 g;
septiembre
  • mezcla de polen;
  • vigoroso
  • el recorte es corto;
  • hermafrodita;
  • resistente a la enfermedad;
Chocolate
  • las bayas son rojo-violeta, carnosas;
  • azúcar - 17%
  • ácido - 7 g / l;
  • peso de la baya - 5 g;
  • peso del racimo - 400 g;
septiembre
  • padres: Maradonna y Typhi
  • vigoroso
  • flores bisexuales;
  • cultivo para 6-8 riñones;
  • es necesario abrigarse para el invierno;
  • alta resistencia a las enfermedades;
Yalta
  • las bayas moderadamente dulces no contienen semillas, el color de la fruta es rojo púrpura, hay una capa cerosa;
  • peso de la baya - 4-5 g;
  • peso del racimo - 400-600 g;
septiembre
  • mezcla de polen;
  • medio
  • poda mediana;
  • no susceptible a infección con moho y oidio;

Galería de fotos: uvas que maduran a fines del verano

Uvas tardías

Las variedades de uva más tardías maduran por completo en aquellas regiones donde las temperaturas positivas pueden persistir incluso por la noche hasta finales de noviembre, y los resfriados reales solo ocurren en diciembre. El tiempo de maduración promedio de tales uvas es de 150-165 días. Las uvas de postre con una larga temporada de crecimiento crecen en Krasnodar y Bryansk, en Crimea y el Cáucaso, en la región de Voronezh, Belgorod, Rostov, en Ucrania y en las regiones del sur de Bielorrusia. Las características distintivas de las variedades tardías son la baja sensibilidad a las heladas y la alta inmunidad a las enfermedades fúngicas que se desarrollan en climas húmedos y fríos.

Las mejores variedades de uva con frutos rosados ​​de maduración tardía:

  • Nimrang: una uva rosada y corta que se cultivó por primera vez en Tayikistán, es un suelo híbrido termofílico y exigente. Las bayas Nimrang que maduran después de 160 días son amadas por su delicada nuez moscada y su ligera astringencia. Los racimos ganan hasta 500 g. Solo el 65-70% de las vides maduran en esta planta; los brotes se cortan para 6-8 ojos. Las uvas responden al riego adicional y requieren un aderezo superior regular. La variedad debe ser tratada regularmente para enfermedades y plagas.

    La plena madurez de las uvas Nimrang ocurre en octubre-noviembre.

  • Typhi: una variedad de uvas rosadas con un período de maduración de 170 días, se distingue por bayas de color rojo rosado con un tono púrpura. El racimo de uva híbrido alcanza más de 2 kg. El rendimiento máximo se obtendrá de esta vid, si se planta en el lugar más soleado y cálido. La baya contiene 23% de azúcar, 7 g / l de ácidos. La variedad es indefensa contra las enfermedades fúngicas; las bayas a menudo picotean las bayas.

    Las plántulas de uva Typhi se caracterizan por un crecimiento activo

  • Hércules de grado medio-tardío es bastante resistente a las heladas (soporta hasta - 23 acerca deC) Los racimos de esta variedad son cónicos, pesan 1.1-1.6 kg; bayas ovales, agridulces con pulpa cartilaginosa (semillas - 1-3 piezas). Un brote alto requiere poda para 6-8 ojos y tratamiento ocasional de oidio y moho.

    Uvas Hércules con carne crujiente y densa

Las mejores uvas tardías con frutos negros:

  • Asma (Black Crimean) es una variedad de mesa resistente a enfermedades con un contenido de azúcar bastante alto - hasta 20%, ácido - 7.4 g / l. La pulpa es densa, jugosa con dos semillas. Las bayas de esta uva de postre son de color púrpura oscuro con una capa cerosa. Los racimos alcanzan 350-400 g. La vid madura solo en un 50-60%, los riñones no pueden tolerar las heladas. La planta necesita riego moderado y poda corta. Asma es adecuado para jardinería vertical y decorativa.

    Uvas de postre Asma podadas para 4-6 yemas

  • La variedad de alto rendimiento Moldavia se crió en los años 70. Las uvas con racimos cónicos cilíndricos (hasta 600 g) tienen un agradable sabor a bayas con acidez, maduran en octubre. Las frutas son de color negro azulado, la piel es gruesa con una capa de cera. Bien almacenado y no se desmorona cuando está maduro. La variedad es resistente al moho.

    Uvas varietales Moldavia ha sido conocida por los jardineros por más de 40 años.

  • Recuerdo de Odessa de madurez tardía: resistente a plagas y enfermedades, pero tolera mal las heladas severas. Los racimos sueltos, con frutas alargadas cubiertas con una capa de cera, pueden ganar hasta 300 g. Moscatel ligero, aroma de ciruela ligeramente notable y bayas extravagantes del recuerdo son especialmente apreciados por los amantes de los postres de uva. El híbrido es resistente a muchas enfermedades de la vid, excepto el oidio.

    Frutos grandes y sin pretensiones son las principales cualidades de las uvas de recuerdo de Odessa

Las mejores uvas tardías de variedades ligeras:

  • Las bayas de color blanco amarillento de la variedad lobulada con moscatel débil se aplanan ligeramente y se forman en racimos sueltos que pesan aproximadamente 0,5 kg. La pulpa es jugosa, piel densa cubierta con una capa de cera, contiene semillas (2-4 piezas). Una variedad bastante suave y productiva apareció hace más de 50 años y se convirtió en uno de los híbridos de uva tardía favoritos. Para obtener un cultivo estable, se requieren tratamientos preventivos regulares contra plagas y enfermedades.

    Las uvas lobuladas son grandes racimos y moscatel tierno con acidez.

  • La vid de uva muy tardía Agadai logra madurar solo en las regiones del sur de nuestro país. El sabor de las bayas es mediocre, ligeramente ácido; 300 g de pinceles de frutas son el máximo para esta uva. Pero esta es la última variedad de uva, valorada por pulpa jugosa, densa y racimos fuertes, capaz de almacenarse a una temperatura de +5 +8 acerca deC y no estropear hasta la primavera. El híbrido se trata contra el oídio y el oídio.

    La variedad de uva de frutos blancos de Agadai se almacena excelentemente durante todo el invierno

  • Las uvas de mesa Italia maduran en septiembre - octubre.Las bayas blancas y ovaladas tienen un sabor a nuez moscada, contenido de azúcar - 21%, acidez - 6-7 g / l. La pulpa es jugosa, dulce; la cáscara a menudo está agrietada. El peso promedio de un grupo de variedades de Italia es de 1200 g. Cortar esta uva por 10-12 ojos. Caracterizado por una leve derrota de la enfermedad.

    Aroma de fruta moscatel: lo más destacado de las variedades de uva de Italia

Tabla: variedades tardías de uva con descripción y características

TituloCalificación de cataCaracterística
fruta
Período de maduraciónCaracterísticas de la planta
Karaburnu5-6
  • blanco verdoso con un bronceado, pulpa con acidez, contiene 2 semillas, la piel es densa;
  • azúcar - 17%;
  • ácido - 8 g / l;
  • el peso promedio del racimo es de 350 g;
Octubre-noviembre
  • medio
  • afectado por la enfermedad;
  • la vid madura en un 80%;
  • poda para 12-15 riñones;
Moscatel transportable5
  • verde claro, cáscara de grosor medio, 2-3 semillas, pulpa dulce con un delicado sabor a limón moscatel;
  • azúcar - 20%;
  • ácido - 7 g / l;
  • peso del racimo - 130-150 g;
septiembre
  • vigoroso
  • padres: Hatmi y Narma;
  • moderadamente resistente a la enfermedad;
  • flor bisexual;
  • no requiere refugio;
Diciembre6
  • pulpa púrpura, jugosa, aromática con 2-3 semillas, la piel tiene una capa cerosa;
  • azúcar - 16-18%;
  • ácido - 8-9 g / l;
  • peso del racimo - 300 g;
octubre
  • medio
  • criado en Moldavia;
  • mayor resistencia a enfermedades fúngicas;
  • madura en un 75%;
  • variedad no cubriente;
Ganador8
  • piel roja oscura apretada, carne con un sabor simple a bayas, contiene 2 semillas grandes;
  • azúcar - 18%;
  • ácido - 7 g / l;
  • peso del racimo - 800-2200 g;
septiembre
  • resistente a la enfermedad;
  • arbusto poderoso;
  • alto rendimiento;
  • autopolinización;
Prikubansky7
  • púrpura oscuro, carnoso, frutas dulces, sabor refrescante, piel fuerte;
  • azúcar - 18%;
  • ácido - 7 g / l;
  • peso del racimo - 400 g;
septiembre-octubre
  • resistente a muchas enfermedades;
  • medio
  • padres:
    Criulensky y Cardenal;
  • recorte para 3-4 riñones;
  • carga en el arbusto - 30 ojos;
  • flor bisexual;

Video: las últimas variedades de uva

Las mejores uvas de mesa para el cultivo en las regiones.

Las variedades para las regiones se distinguen por la madurez y la resistencia a las heladas, la resistencia a la sequía y los requisitos del suelo. Una variedad adecuadamente seleccionada de acuerdo con las características de crecimiento y las características de la planta le permitirá obtener una cosecha decente y mantener la vid en el jardín durante más de un año.

Variedades de uva para el cultivo en los suburbios y San Petersburgo.

Las mejores variedades de uva madura temprana para la región de Moscú sufren heladas y no se dañan con el mildiu polvoriento. Básicamente, estos son aquellos híbridos que crecen fácilmente en margas y suelos pesados, no son exigentes en el régimen de temperatura:

  • Regalo de Aleshenkin
  • Helios
  • Bogatyanovsky,
  • Korinka ruso
  • Libia
  • Transformación
  • Muromets
  • Moscú negro
  • Tason
  • Julian
  • Toca

Video: las mejores variedades para la región de Moscú

Variedades de uva de mesa para cultivar en Siberia

Los híbridos resistentes al invierno de maduración temprana pueden tolerar fácilmente las fluctuaciones en las temperaturas estacionales de un clima hostil y tienen una temporada de crecimiento corta; el tiempo de maduración no excede los 100 días. Estas variedades incluyen:

  • Deleite
  • Enigma de Sharov
  • Kodryanka
  • Moldavia
  • Belleza del norte
  • Ruso temprano
  • Rusoven, Muromets.

Video: uvas en Siberia

Uvas para el cultivo en Bielorrusia

Las variedades de uva de mesa para el clima templado de Bielorrusia son adecuadas con diferentes períodos de maduración:

  • Arcadia
  • Codryanka;
  • Chasla blanca;
  • Deleite
  • Kishmish 342;
  • Nadezhda Azos;
  • Fantasía
  • Gala
  • Productor;
  • Recuerdo de Odessa.

Video: uvas de postre en Bielorrusia

Variedades de uva de mesa para el cultivo en Ucrania

Los híbridos adecuados para el cultivo en Ucrania pueden madurar incluso a finales de octubre. El clima húmedo y meridional del sureste y oeste de Ucrania le permite obtener un rendimiento inigualable de uvas de postre de diversas variedades:

  • temprano:
    • Zoreva
    • Libia
    • Don de los no iluminados;
    • Júpiter
    • Tukay
  • medio:
    • Annushka
    • Cardenal
    • Harold
    • Agate Don;
    • Tierras bajas;
    • Cereza negra;
  • luego
    • Hércules
    • Italia
    • Prikubansky;
    • Lobulado

Reseñas de calificaciones favoritas

Para mí personalmente, las variedades Velika y Monarch son los estándares de uvas en tamaño, sabor, presentación y rendimiento. ¡Todo está equilibrado aquí! Dependiendo de la época de la temporada, tengo en mis favoritos que no puedo rechazar, para no comer y no puedo pasar indiferentemente: GF Gift Nesvetaya, GF Super-extra, GF Lily of the valley (cuando quieres morder moscatel fuera de escala, variedades Velika y Monarch, las pasas de Kishteil y Zolotze aquí dijeron numerosos premios de cócteles en muchas exposiciones, y Zolotze no habría ganado menos, pero solo madura más tarde que todos estos eventos.

Fursa Irina Ivanovna Cosaco libre, territorio de Krasnodar

//vinforum.ru/index.php?topic=1231.0

Agregaría a esta lista el Gift Zaporizhia (sabor simple, pero variedad muy confiable), el New Gift Zaporizhia, Nadezhda Azos, Kishmish 342 (como un polinizador y simplemente deliciosas uvas), Tason (bouquet rico + resistencia + vigor - muy bueno para una glorieta) Este año realmente me gustó Atlant * Timur, Richelieu, ahora me gusta comer Kesha roja, encantada con Moscatel temprano, Amistad, Moscatel blanco, a mis nietos les gustó el Cardenal y mi yerno dijo que solo hay una variedad de uva normal: Libia.

Evgenia Ivanovna, Rostov

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=26&t=398&start=40

Considero que las variedades blancas son las más deliciosas, por ejemplo, Aleshenkin, Arkady, White Muscat: esta es una canción separada, el aroma y la dulzura están fuera de escala, aunque no produce una gran cosecha. Las variedades rosadas están maduras tarde, con una piel más gruesa, el año pasado apenas madurado. El azul es bueno Codrianka, el presente de Moldavia llega tarde, pero el suegro se encuentra en el sótano hasta febrero o incluso marzo. Así que siempre estamos con vino y bayas. El año pasado no tuvo mucho éxito para las uvas, floreció más tarde, hubo mucha lluvia, incluso las variedades persistentes se vieron afectadas por el moho, el sol no fue suficiente y el otoño llegó temprano. Pero los jardineros experimentados tenían una cosecha incluso en tales condiciones. Todo viene con experiencia.

MAGRI, Belgorod

//forum.bel.ru/index.php?showtopic=121940

Las uvas de mesa en la mesa festiva harán las delicias de cualquier público: racimos inusualmente grandes de frutos negros o cepillos de esmeralda con cuerpo de híbridos de pasas: la mayoría de las variedades de uva de mesa se pueden comer directamente de la rama, conservan su presentación durante mucho tiempo y complementan bien los platos culinarios. Los gustos especiales de los híbridos de uva de mesa han ganado el respeto y el amor de los jardineros y conocedores de los postres de bayas. Esta baya sabrosa y saludable sigue siendo un compañero constante de servicio de mesa estética.

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