Aniversario de las uvas de Novocherkassk: características de variedad y sutilezas de cultivo

Durante mucho tiempo, las uvas fueron consideradas exclusivamente cultura sureña. Pero hoy existen muchas variedades y formas híbridas que pueden dar fruto en la zona de agricultura de riesgo, que ocupa la mayor parte del territorio de nuestro país. Su brillante representante es el aniversario de la uva de Novocherkassk, que es muy popular entre los jardineros de las regiones del norte.

Historia de variedades

El cultivo de nuevas variedades de uva se lleva a cabo no solo por criadores profesionales, sino también por jardineros aficionados a los que les apasiona su trabajo. Entre ellos está Viktor Nikolayevich Krainov, quien creó una gran cantidad de formas híbridas de esta cultura en su sitio. Todos ellos son resistentes a condiciones adversas y buen gusto. Pero los más populares fueron los formularios incluidos en la llamada Troika de Kraynov:

• Aniversario de Novocherkassk;
• Transformación;
• Victor

Galería de fotos: formas híbridas y variedades incluidas en la troika de Kraynov

Las formas y variedades híbridas de Troika Krajnova difieren poco entre sí. Algunos productores están seguros de que son representantes del mismo híbrido.

El aniversario de Novocherkassk fue recibido por V. N. Krainov como resultado de la hibridación compleja. Se desconocen los nombres exactos de las variedades del par parental de este híbrido. La mayoría de los viticultores creen que se convirtieron en el Talismán y Kishmish Luchisty. Hoy, el aniversario de Novocherkassk se encuentra a menudo en los viñedos de muchas regiones de Rusia y los países de la CEI. Los jardineros lo aprecian mucho por su resistencia al invierno, madurez temprana y alta productividad.

En 2016, el Aniversario de Novocherkassk se incluyó en el Registro Estatal de Variedades aprobado para el cultivo en todas las regiones de la Federación Rusa. Sus autores oficiales fueron I. A. Kostrikin, L. P. Troshin, L. A. Maistrenko y V.N. Kraynov

Descripción de las uvas Aniversario Novocherkaska

Grapes Anniversary Novocherkassk es un poderoso arbusto de tamaño mediano, que gana rápidamente masa verde y se recupera fácilmente del daño. Con una formación adecuada, la vid madura a lo largo de toda su longitud. Hojas de tamaño mediano, de cinco lóbulos (a veces de tres lóbulos), sin pubescencia. Las flores son bisexuales, fácilmente polinizadas.

Los racimos son flojos, muy grandes. Su peso promedio es de aproximadamente 800 gramos. En condiciones favorables, la masa de los grupos individuales puede alcanzar 1,7 kg. Las bayas son grandes, propensas al guisante, ovaladas y alargadas.

El peso de los racimos maduros de Jubileo Novocherkassk a menudo supera 1 kg.

El color de las uvas varía del rosa verdoso al rosa oscuro. La intensidad del color de las bayas depende de la diferencia en las temperaturas diurnas y nocturnas. Cuanto más alto es, más brillante es el color de las uvas.

Características de grado

Aniversario de Novocherkassk pertenece a las uvas de mesa de uvas de maduración temprana. Transcurren 110-120 días desde la gemación hasta la cosecha. En el sur de Rusia y Ucrania, el período de maduración de las bayas generalmente cae en la primera quincena de agosto. En las regiones más al norte, las uvas de esta variedad alcanzan la madurez del consumidor a fines de agosto y principios de septiembre. Cuando está demasiado maduro, las bayas prácticamente no se desmoronan. No son propensos a agrietarse debido a la alta humedad.

Los racimos de Jubileo Novocherkassk persisten durante mucho tiempo en la vid

La pulpa de bayas maduras del Aniversario de Novocherkassk es carnosa, jugosa, con un agradable sabor dulce. Contiene 18% de azúcares y 6.5% de ácidos titulables. La cáscara de las bayas es delgada, casi no se siente cuando se come. Evaluación de degustación de frutas: 8,5 puntos de 10 posibles. Las bayas se pueden usar para hacer jugo, fruta estofada y vino, pero la mayoría de los viticultores cultivan esta variedad para consumo fresco y para la venta en los mercados.

El primer aniversario de la cosecha de Novocherkassk trae ya en el segundo año de cultivo. Con toda su fuerza, el arbusto comienza a dar sus frutos tres años después de la siembra. De una planta adulta, puede recolectar hasta 20 kg de bayas, que transfieren fácilmente el almacenamiento y el transporte.

Aniversario de variedades Novocherkassk tolera fácilmente las heladas hasta -23 ° C. Los expertos estiman que la resistencia a enfermedades fúngicas comunes como el moho y el oidio es de 3.5 puntos en una escala de cinco puntos.

Video: revisión de la variedad Anniversary Novocherkassk

Características de aterrizaje

Como la mayoría de las variedades de uva, el aniversario de Novocherkassk prefiere lugares bien iluminados y protegidos de los vientos. En las regiones del norte, a menudo se planta a lo largo de las paredes del sur de las casas u otras estructuras. Esta variedad crece bien en todos los suelos, con la excepción de las marismas y las tierras con un alto nivel de presencia de agua subterránea.

En el sur, Jubilee Novocherkassk se puede plantar en campo abierto en primavera u otoño. En las regiones del norte, debería preferirse la siembra de primavera, ya que las uvas inmaduras no toleran los inviernos duros. Se lleva a cabo solo después de la amenaza de repetidas heladas y el suelo se calienta al menos a + 10 ° C.

Se debe prestar especial atención a la elección de las plántulas. Las plantas sanas se distinguen fácilmente por las siguientes características:

• raíces ligeras, casi blancas;
• brotes marrones con un núcleo ligero;
• liso, sin protuberancias y protuberancias, hojas verdes.

Las raíces de las plántulas no deben tener manchas oscuras y daños visibles.

Aniversario de Novocherkassk no requiere un gran pozo. Para el desarrollo exitoso de la planta, es suficiente un agujero con una profundidad y un ancho de aproximadamente 60 cm. El drenaje de arcilla expandida o ladrillo roto se coloca en su parte inferior. Sobre ella se vierte una capa de tierra fértil mezclada con 1-2 cucharadas de fertilizante complejo y un litro de ceniza. Si la tierra es muy pesada, entonces se debe agregar arena al hoyo.

Al plantar, la plántula se coloca en ángulo con la superficie de la tierra y se cubre con tierra preparada previamente. En este caso, es muy importante no profundizar el cuello de la raíz. Después de plantar en campo abierto, la planta joven está bien regada. Para preservar la humedad, la tierra se cubre con paja, aserrín u otra materia orgánica.

Video: cómo realizar correctamente la siembra de uvas en primavera

Las sutilezas de cuidar el aniversario de Novocherkassk

Aniversario de Novocherkassk no es una variedad de uva cambiante. Sin embargo, para una fructificación abundante, necesita cuidados de calidad durante toda la temporada.

Riego y fertilización.

Durante la temporada de crecimiento, el aniversario de Novocherkassk necesita riego a tiempo. Especialmente exigentes en el contenido de humedad en el suelo son las plantas recién plantadas. En el primer año de vida, el aniversario de Novocherkassk se riega una vez por semana.

Las plantas adultas solo necesitan dos riegos por temporada:

• antes de la floración;
• durante la aparición de ovarios.

En años particularmente secos, las uvas requieren riego adicional. Cuando se llevan a cabo, no se debe permitir el anegamiento del suelo, ya que a menudo conduce al agrietamiento de las bayas.

Los chernozems fértiles son los más adecuados para cultivar el aniversario de Novocherkassk. Al plantar en áreas con suelos pobres, necesita alimentación regular. Las uvas son especialmente sensibles a la falta de potasio y fósforo, que a menudo causa enfermedades de la vid y una disminución significativa en el rendimiento. Los fertilizantes minerales que contienen estas sustancias generalmente se aplican debajo del arbusto antes de que comience la floración.

Antes de aplicar fertilizante, las uvas se riegan abundantemente.

El acolchado de los arbustos de vid con humus también da un buen efecto. Este mantillo no solo protege las raíces de la planta de la desecación, sino que también enriquece el suelo con los nutrientes necesarios para el desarrollo de la vid y la fructificación abundante.

Formación de arbustos y racionamiento de cultivos

Aniversario de Novocherkassk necesita ser formado. La mayoría de los viticultores aplican una poda en abanico del arbusto, lo que facilita enormemente el cuidado de las uvas y proporciona una fructificación abundante. Por lo general, pasa por cuatro etapas:

1. En el otoño del primer año de cultivo, la vid se corta, dejando 4 ojos.
2. En la primavera del segundo año, se eliminan los dos brotes más débiles. Los brotes restantes se cortan en otoño a nivel de madera madura.
3. Después del despertar, las plantas en el tercer año de vida en los brotes eliminan la mayoría de los ojos, dejando los 2 más fuertes. En otoño, los brotes superiores de cada una de las cuatro vides formadas se cortan en 6-8 ojos, y los inferiores en dos ojos.
4. En el cuarto año de cultivo en las vides, deje todos los brotes fuertes ubicados en un lado. Como resultado, al final de esta temporada, el productor recibe un arbusto completamente formado que consta de 4 mangas.

El método en forma de abanico para formar uvas es muy popular en regiones con un clima frío.

Durante la poda en otoño de una planta adulta, cada uno de los 4 brazos se acorta al nivel de 8-10 brotes. En primavera, se eliminan los brotes débiles, dejando no más de 25 brotes en un arbusto.

Video: racionamiento de brotes en la vid del Jubileo de Novocherkassk

El aniversario de Novocherkassk es propenso a la sobrecarga de cultivos. Esto conduce a un deterioro en el sabor de las bayas, un aumento en el período de maduración y un debilitamiento general del arbusto. Para evitar esto, solo se mantiene un grupo en el rodaje.

En las viñas adultas del Jubileo de Novocherkassk, a menudo se forman hijastros en los que se atan grupos adicionales. En el sur, se les deja recibir una segunda cosecha, tomada a principios de otoño. En el carril central y otras regiones con veranos frescos no tienen tiempo para madurar y solo debilitan las plantas, por lo que los brotes laterales están necesariamente rotos.

Preparándose para el invierno

El aniversario de Novocherkassk debe protegerse de las heladas severas. Para esto, inmediatamente después de la caída de las hojas, la enredadera se retira de los enrejados y, girando con cuidado, se dobla al suelo. Para evitar el contacto de los brotes con tierra fría, se colocan bloques de madera, tablas debajo de ellos. Las uvas están cubiertas con arpillera, agrofibra u otro material que permita el paso del aire. Los bordes de la estructura resultante se fijan con ladrillos o se rocían con tierra.

Con un refugio adecuado, el aniversario de Novocherkassk tolera incluso los inviernos muy fríos y con poca nieve.

Control de plagas y enfermedades

Aniversario de variedades Novocherkassk no es muy resistente a las enfermedades fúngicas. El mayor peligro para él es:

• moho (mildiu);
• oidio (oidio).

Para prevenir la infección con estas enfermedades, las uvas se rocían con medicamentos antimicóticos como Topaz, Thanos, Horus y Strobi. El procesamiento se lleva a cabo de tres a cuatro veces por temporada:

• a principios de la primavera, inmediatamente después de atar las vides al enrejado;
• durante la aparición de 4-6 hojas en el brote;
• antes de la floración;
• después de que las bayas hayan alcanzado el tamaño de un guisante.

La quema oportuna de las hojas caídas y los brotes cortados ayuda a prevenir la invernada de esporas de hongos peligrosos en el suelo. Además, se obtiene un buen resultado tratando el suelo debajo de las uvas con una solución de sal (1 a 10) o urea (0.2 a 10).

Debido a la gran cantidad de azúcar, las bayas del Jubileo de Novocherkassk a menudo son atacadas por avispas. Les encanta darse un festín con pulpa jugosa y causar un gran daño al cultivo. Una de las formas más efectivas y seguras para que los humanos protejan las frutas de las avispas son las bolsas de malla, que se usan en los racimos de maduración.

Las bolsas de malla protegen bien a las uvas de avispas y pájaros

Muchos viticultores también usan trampas de avispas. Si lo desea, se pueden hacer con sus propias manos. Para hacer esto, simplemente tome una botella de plástico vacía y llénela con jarabe fragante. Atraídos por su olor, las avispas deben penetrar la botella y ahogarse. Del viticultor solo será necesario reemplazar el cebo por uno nuevo de manera oportuna.

Reseñas de viticultores sobre el aniversario de Novocherkassk

También me gustaría señalar que una forma para este año es el Aniversario de Novocherkassk. No hay quejas para ella, ella entregó una cosecha aturdida "a la montaña". Ella "mata" a los visitantes de mi viñedo en el acto. Antes de eso, cualquier otra variedad se desvanece en mis invernaderos. Un verdadero éxito de la temporada de 2015, los grupos individuales cruzan la línea de 2 kg. Y el color de las bayas es simplemente fascinante.

Vadim Tochilin

//vinforum.ru/index.php?PHPSESSID=bb6pm3qedmcg3kvadhu24f6mc7&topic=259.20

Este año tengo mi primera cosecha en el aniversario de Novocherkassk. Entregado muchos problemas. En primer lugar, la vid crece "donde nada", como dijo un amigo mío. En segundo lugar, a pesar del procesamiento repetido, aparecieron signos primero de Mildue y luego de Oidium. En el tercero, el arbusto arrojó pinceles de flores hasta el mes de agosto. Fui torturado para quitarlos. En el cuarto, no comenzó muy bien. Pero lo que empecé realmente me gustó.

Valentine46

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=82&t=153&start=140

Algunas palabras sobre mi aniversario Novocherkassk!
En mi sitio gf desde 2007, compré personalmente a Kraynov V.N.
Durante todo el tiempo de prueba, el formulario mostró excelentes características dimensionales de racimos, bayas, colores fascinantes, ¡y el comprador no pasa de largo!
Pero, con el tiempo, me di cuenta de que tiene (en mi opinión) una serie de inconvenientes significativos: poca resistencia a las heladas, mayor fruto educativo de los hijastros, reacción negativa a la más mínima sobrecarga.
Algunos viticultores están muy entusiasmados con la "segunda" cosecha de la ONU en septiembre, pero ... creo que en esta situación, la vid de la ONU no madura normalmente y, como regla, el próximo año, ¡el productor queda sin una cosecha adecuada!

Plastun

//lozavrn.ru/index.php/topic,67.15.html

La variedad es fructífera, con una hermosa baya grande y grandes racimos.Puede decir que una variedad de mercado, siempre se vende en primer lugar.

gennady

//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=272

Buena novia (grado). Cosecha, hermosa, de frutos grandes, con una carga razonable, un sabor muy decente. Es cierto que en los hijastros del segundo, tercer orden, se vuelve loco de inflorescencia, hay que interrumpir todo el tiempo, pero, por otro lado, si disparas brotes de las yemas principales con escarcha (primavera), es más probable que los sustitutos obtengan la cosecha más tarde.

blwldmir

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=82&t=153&start=100

El aniversario de Novocherkassk crece bien y da frutos en muchas regiones de nuestro país. Sujeto a las reglas bastante simples de su cultivo, incluso un cultivador inexperto recibirá una cosecha abundante de bayas grandes y dulces, no inferior en apariencia a las mejores variedades del sur.