Burenki de la raza Yaroslavl diferir en su traje negro. Su la leche tiene un alto contenido de grasa, alto contenido calórico.
En la producción industrial de la leche de las vacas de la raza Yaroslavl se preparan los productos lácteos de alta calidad: requesón, crema agria, quesos ...
Historia de la raza
La raza de vacas Yaroslavl era Siglo XIX. Debido a la construcción de grandes centros, se incrementó la demanda de productos lácteos. Al comienzo de la cría de la raza, las vacas eran muy débiles y frágiles. Su apariencia reaccionó negativamente a la mezcla con otras razas de toros.
En su genética, dichos híbridos recibieron mala salud y un bajo porcentaje del componente graso en el producto lácteo. Por lo tanto, se decidió mostrar la especie solo en la selección tribal.
Los ganaderos seleccionaron lo mejor del ganado local. Gracias al trabajo de selección, el esquema de alimentación correcto, las rebabas han cambiado mucho externamente.
Su físico ha adquirido una buena forma estable, los huesos se han vuelto más fuertes, y el rendimiento aumentó varias veces. La declaración sobre la creación de esta especie fue adoptada en 1933.
Apariencia
El traje del marrón Yaroslavl es negro.Head, abdomen, piernas, un área cerca de los cascos, beige punta de la cola o el color blanco.
Vacas hay una máscara oscura alrededor de los ojos. En casos raros puede ocurrir individuos totalmente negros. Aún más raramente - marrón o marrón moteado.
tronco vaca no suficientemente estables, las nervaduras están dispuestas amplia. Pecho 65-75 cm. A veces se pueden encontrar individuos con muy estrechada la tuberosidad isquiática.
extremidades cortas a las articulaciones navegables. Los músculos no están bien desarrollados. La cabeza es alargada y tiene una forma alargada. Es una sombra brillante de los cuernos. Las puntas de los cuernos pequeños fuertemente oscurecidas.
Nariz con una ligera rugosidad, negro. El cuello es alargado, con más pliegues de la piel. elasticidad de la piel, muy suave con la grasa subcutánea mal pronunciada. El crecimiento de este tipo de una vaca promedio. Altura a la cruz puede variar 120-130 cm.
"Yaroslavl" raza de vacas: características y fotos
Las vacas de esta raza excelente trabajo con el rendimiento descendencia. El bien y sufren a luz sin complicaciones. El peso de los terneros recién nacidos es de 25-35 kg. A la edad de 1,5 años de 345 a 385 kg.
La ganancia diaria varía 700-800 gr. Los productores de toros pueden pesar hasta 810 kg. El peso máximo del toro es 1150 kg. Las vacas pesan 450-510 kg. Sus ubres están bien desarrolladas: es grande, con mucha leche. En promedio, el peso de la leche por año es 2400-3600 kg, contenido de grasa - 4,2%.
La mayoría de las vacas producen 4% de grasa láctea. Si la producción de leche excede los 6000 litros, el contenido de grasa aumenta al 6%.
Foto de la raza de vacas "Yaroslavl":
Nutrición y cuidado
Este tipo de rebabas tiene tanta leche de alta calidad que no tiene sentido criarlas para el sacrificio. En este tipo de vacas, la capa de grasa es muy baja. El peso de los cadáveres en el fondo es bajo.
Actualmente, los criadores están trabajando en el engorde de esta especie. La alimentación de las vacas y las condiciones de su mantenimiento afectan en gran medida la calidad de la leche. Burenki reacciona notablemente a los nuevos tipos de alimento y a una rica expansión de la dieta, lo que afecta positivamente la producción de leche de las vacas y la calidad de la carne.
Las vacas Yaroslavl pueden vivir en establos privados e instituciones gubernamentales. Este tipo de adapta positivamente a todo tipo de contenido.
En la dieta, puede incluir alimento vegetal. No se requiere alimentación especial. Pero las rebabas necesitan hierba fresca, heno. La dieta debe contener harina de huesos, vitaminas A, B, D, E.
Enfermedades
Esta especie es bien resistente a las enfermedades. No se observó leptospirosis, fiebre catarral maligna, necrobacteriosis.
Reglas de crianza
Estas rebabas son valoradas por dieta sin pretensiones. Las vacas toleran bien las características naturales.
Adaptarse a cualquier contenido. Trae hasta 5 terneros en edad reproductiva.
No gastan mucha comida. Puedes comprar terneros en toda Rusia.
Las vacas nacen en la región de Yaroslavl, Vologda, Pskov, Nizhny Novgorod, Vladimir, Ivanov, Kostroma. La aparición de Yaroslavl burenok es uno de los mejores representantes del sector lácteo.
La leche de estas vacas es ideal para hacer quesos, crema agria, queso cottage. Para mantener la raza limpia con una buena producción de leche, es necesario no cruzar el burenok Yaroslavsky con otras especies.
Leche La raza de vacas Yaroslavl tiene los niveles más altos de componentes grasos. Burenki de esta raza se adapta bien a la productividad de la descendencia. La especie se distribuye en todo el territorio de la Federación de Rusia.
